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電腦款旋風蒸汽烤箱 義大利品牌,專業餐點麵包烘焙加溼旋風烤箱
■ 具Steam.Maxi與Dry.Maxi專利兩大系統
■ 不銹鋼易清潔
■ 瞬間產生90度C以上蒸氣
■ 提供四層板架
■ 電子控制面版,操作簡單精準

  • 編號: KE-XF-195
  • 本店價: $66000
  • 市場價: $132000
  • 用戶評價:
  • 商品品牌:UNOX
  • 商品備注:
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 電腦款旋風蒸汽烤箱

 

Dynamic數位控制面板

 

 

 

 

 

 

能精確控制烤箱運作的溫度、溼度及時間,面板可記憶70組烘烤程式,並能將每組程式分成三階段,提供最符合需求的烘烤模式。

 

 

 

 

STEAM.Maxi 精準的蒸氣技術

 

 

 

 

密集扇葉分切水珠成水霧,送至電熱管加熱成所需的蒸氣僅需20秒即可供應所需的大量蒸氣,且不會影響溫度的穩定度


 

 

DRY.Maxi 排溼技術(專利)

 

 

            

 

 

 

迅速排除烤箱內不必要的濕氣,使麵包類氣孔更細緻均勻,提供更完美的成品

 

 

 

Baking uniformity提供烘烤的一致性

 

 

 

 

 

自動正反轉的風扇、獨特的風扇板、特殊的圓弧內角設計,確保每次、每盤的烘烤結果都是完美的均勻。

 

 

 

堅固的鉸鍊設計

 

 

 

 

 

出廠前均經過超過100,000次的開關測試,確保烤箱的品質與耐用

 

 

 

FAKIRO聚熱烤板(選購配件)

 

 

 

 

對流烤箱也可以烤出媲美專業石板爐的完美Pizza,FAKIRO獨特的聚熱設計,讓產品可以快速達到酥脆的要求

 

 

■ LED指示燈(烹調道次指示、時間指示、溫度指示、溼度指示),電子螢幕指示。

■ 具國際優良品質認證防燙隔熱門,即使內部達溫度260度,門外幾乎只測得60℃左右。

■ 具安全鎖MICRO SAFTY SWITCH,只有在箱門準確關緊後才可以正常操作,安全更有保障。

■ 內部採長時效鹵素燈照明。

■ 可以多台聯結,統一操控。

 

■ 輕巧不佔空間,美觀現代義大利時尚設計,內外皆美。

這麼多優良的品質外,最重要的是精讚的烘焙功用與效能,快速到達與轉換至所要的溫度與濕度,並且相當均勻的散佈到每一個處理的食品上。

 

 

 

商品特色
品名: 電腦款旋風蒸汽烤箱
廠牌: UNOX
型號: XF 195
產品特色: ■ 具Steam.Maxi與Dry.Maxi專利兩大系統
  ■ 不銹鋼易清潔
  ■ 瞬間產生90度C以上蒸氣
  ■ 提供四層板架
  ■ 電子控制面版,操作簡單精準
規格屬性: 電力款
商品規格
材質: 不銹鋼
產地: 義大利
溫度範圍: 30-260℃
外型尺寸(mm): 800x770x509
烤盤尺寸(mm): 600*400(4個烤盤)
重量: 49KG
功率: 6.9KW / 1Ph+G 28.6Amps

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烤爐應放在平穩的地方,左右側離開不燃物10cm以上,且在設備附近安裝適合的電源開關,熔斷器及漏電保護器,開關前不得堆放雜物,方便操作
注意機器電壓,不要誤插入別的電壓的插座
在爐運轉或發熱時機體溫度較高請勿觸摸、整理食物時小心燙傷
請在產品電源線之間安裝一個雙極開關,當機器是在運轉的時候,電壓誤差不能超過10%
建議產品後背離牆或障礙物距離10cm,以及通風良好、有良好滅火器材的地方
 
請在使用前先確認電源與電壓是否一致
使用前,應檢查各接線有無鬆動,電壓是否正常,安全接地是否連接可靠
安裝清潔爐體時,禁止用水(或水柱)直接沖洗電控箱
維修維護時應拔出設備插頭,除非需要測試電路。執行此類測試時,非專業維修人員,請勿操作
不可以拆卸,不可以改裝
清潔前,要撥掉插頭,切斷電源, 用溼毛巾擦拭。
清潔時,嚴禁用水直接沖洗,以防止水份滲入電器箱,破壞電氣性能。
水會導電,產品有可能因漏電而引起觸電事故發生
高溫會引起燙傷。由於高溫關係不要用手直接接觸本體
不正常的操作會引起設備損壞及危險
安裝位置附近不可存放易燃易爆物品
禁止多種電器使用同一插座.
即便插座有插口兩個以上,也不要與其它電器同時使用該插座
工作完畢後,要關閉電源
在接線和安放加熱器時,讓電線留有餘地

如果電源軟線損壞,為避免危險,必須由製造廠或其維修部或類似的專職人員來更換

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